Aarschot was eeuwenlang gekend voor zijn actieve en professionele brouw- en drankcultuur.

Van heinde en verre was Aarschot gekend voor haar 'Bruine', een biersoort met lokale variëteiten in smaak, geur en kleur. Het was een streekproduct pur sang, verbonden en geworteld in de traditie van de streek, afgestemd op lokale smaakvoorkeuren en een gegeerd exportproduct naar andere regio’s.

De twee bekendste brouwerijen van dit lokale product, Brouwerij Tielemans en Brouwerij Valvekens, sloten de deuren eind jaren ’60. Het onroerend brouwerserfgoed verdween begin jaren ’70 uit het stadsbeeld. Aarschot verloor sindsdien zijn positie als brouwerscentrum van de streek.

De opkomst en neergang van de Aarschotse Bruine is een unieke illustratie van veranderende smaakvoorkeuren, van de verzoeting en commercialisering van de smaak en het verdwijnen van het verband tussen smaak en streek. De mondialisering en vermarkting van de smaakzin deed de Aarschotse Bruine de das om. Toch lieten de Aarschottenaren hun ‘Bruine’ niet los... . Dit streekproduct is en blijft een belangrijk onderdeel van het plaatselijk erfgoed.

Lokale biergildes achterhaalden samen met een proefpanel de oorspronkelijke smaak, kleur en geur van de Aarschotse Bruine, zodat het bier nu opnieuw wordt gebrouwen.

Het Stedelijk Museum van Aarschot herbergt niet alleen een unieke collectie over de 'Bruine’, ook de bredere drankcultuur in Aarschot en omgeving komt ruim aan bod. Een kleine selectie uit de collectie werd ontsloten via Erfgoedplus.be en kan je hier ontdekken.

Zin in een bezoek aan Aarschot? Alle info over het museum en het 'Bruine Café' vind je op www.aarschot.be/vrije-tijd/museum